juin
30 HANDS-ON: THE TUDOR PELAGOS AVEC MOUVEMENT INTÉRIEUR

Créée en 1946, Tudor était la deuxième marque créée par le fondateur de Rolex, Hans Wilsdorf. Sa mission: créer des montres utilisant la formule unique des étuis Rolex, qui, bien sûr, ont été distingués par leurs étuis et leur couronne étanches à l'eau, mais utiliseraient des mouvements sous-traités. Avec cette combinaison, Tudor a pu offrir des cas de qualité Rolex mais à un prix abordable.

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1969 Tudor Oyster Prince Submariner ref. 7016

Tout au long des nombreuses années d'exploitation, Tudor deviendrait une marque dont le nom, comme Rolex, est synonyme de montres de plongée robustes et fiables. Ils sont devenus tellement connus que les montres de plongée de Tudor ont été utilisées par les forces militaires du monde entier, mais peut-être celle qui a plus de principe est la marine nationale française. Le Tudor Submariner possédait peut-être l'un des designs les plus emblématiques de ces années; L'infâme feuille de flocon de neige qui orne la référence 7016. Cependant, par les noughties, Tudor avait perdu quelque chose sur le marché de la montre et était presque devenu oublié.

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1977 Tudor Oyster Prince Submariner Marine Nationale ref. 9401

Il y a eu plusieurs tentatives pour revigorer la marque, mais ces tentatives ne sont rien à rien. Mais alors, quelque chose a cliqué et Tudor s'est rendu compte que le consommateur moderne s'était fixé avec ses pièces anciennes et avait une luxure pour le passé. C'est à ce moment-là que Tudor a trouvé dans ses archives de design pour regarder les montres qu'ils avaient créées dans le passé pour commencer à créer des interprétations modernes de ces pièces emblématiques; L'un d'entre eux étant ce Pelagos, qui était une prise moderne sur le copain de neige convoité Submariner.

En 2012, Tudor a présenté la montre Pelagos, à remontage automatique, divers, avec un boîtier et un bracelet entièrement en titane. Cependant, il y a un an, Tudor a réintroduit les Pelagos, qui abritaient maintenant l'un de leurs premiers mouvements de fabrication internes, ce qui était bien sûr une déclaration très audacieuse. Pourquoi? Parce que Tudor avait toujours été considérée comme la soeur plus jeune et plus abordable de Rolex et Tudor avait toujours fait cela très clairement. Avant cela, Tudor s'assurait que les coûts étaient faibles était de faire appel à des mouvements de tiers, comme ETA. Cependant, lorsqu'ils ont annoncé qu'ils commenceraient à faire leurs propres mouvements, les questions inévitables ont été posées; Comment cela affectera-t-il les prix? Nous en arriverons à cela, mais d'abord, explorons les Pelagos.

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juin
30 LAPHROAIG LORE ISLAY SINGLE MALT SCOTCH

L'année dernière, Laphroaig a célébré son bicentenaire et a célébré. Fondée en 1815, à Port Ellen, Argyll, Isle of Islay, Laphroaig sont célèbres pour leur whisky Scotch peated, tout comme la plupart de leurs autres distillateurs Island Scotch. Laphroaig est connu pour être doux, épicé et tourbé, et c'est l'épithète du whisky Scotch Islay. «Lore» est un mariage complexe de styles Laphroaig classiques et de nombreux âges de Laphroaig. Le mariage s'inspire du pouvoir tourbillonnaire de Laphroaig dans la même veine que Quarter Cask mais avec la douceur du double stock maturé fini en hogs de chêne européen. Pour ajouter encore plus de profondeur et de complexité, ils utilisaient leur whisky le plus lourdement mûri dans les barils ex-Laphroaig ainsi que des barriques entièrement mûries.

Au nez: vous obtiendrez un agréable arôme chaleureux de miel, de lavande, de bois de cèdre, de zeste de citron et une suggestion saine de tourbe. Ceci est suivi de près par des notes de vanille, d'épices, d'un soupçon de banane, d'anis, de cardamome et de la plus délicieuse boule de Madère. En arrondi du nez, il y a des notes de baies, crèmes de crème, avoine grillée, noisettes, fruits de mer et une touche de chocolat noir. En bouche: les notes de miel, de tourbe et de vanille sont toujours présentes. Ces notes initiales sont suivies de biscuits d'avoine chaude fraîchement cuits, aux côtés d'anis, d'épices et de poivre noir fissuré. Le palais est arrondi avec des notes de baies de fruits d'été, un soupçon de banane, de sirop d'érable, de bergamote et d'herbes vertes. La finition: moyenne, douce, lisse, épicée, avec de la tourbe persistante et des baies.

Le verdict: The Laphroiag Lore a été, à ma grande surprise, une goutte que je ne m'attendais pas à chatouiller le nez et le palais, mais j'étais complètement mal. Le nez au palais est plein de profondeur avec des notes que je ne m'attendais pas du tout, avec des astuces subtiles de tourbe qui ne sont jamais dominantes, aux côtés de notes douces de baies d'été et des goûts. C'est un drame aussi brillant que équilibré. Avec un ABV de 48%, à mon avis, vous n'avez pas vraiment besoin d'ajouter de l'eau. Cependant, si vous avez besoin d'eau, n'ajoutez qu'une petite quantité, mais pour connaître la pléthore de notes proposées, je suggère de laisser le drame respirer pendant environ 3 à 5 minutes avant de se livrer.

Laphroaig Lore Islay Single Malt Scotch Whisky peut être trouvé dans n'importe quel magasin de whisky bien approvisionné ou en ligne pour environ £ 80 .

Pour plus d' informations sur cette déclaration non-âge Lore Single Malt Scotch Islay, visitez le Laphroaig officiel site .

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juin
30 HEADS-UP SUR UNE POIGNÉE DE LOTS DES MONTRES DE KNIGHTSBRIDGE 2016 SEPTEMBRE VENTE AUX ENCHÈRES

Il se sent étrange de le dire, mais nous nous dirigeons vers la fin de l'année maintenant et bien sûr, cela signifie que l'avant-dernière montres d'automne de Knightsbridge est sur nous. Bien qu'ils n'aient pas les gemmes qui ornaient la couverture et beaucoup de leurs pages intérieures de leur dernière vente aux enchères, ils ont encore beaucoup de pièces intéressantes et de collection qui méritent d'être mentionnées. La semaine dernière , nous avons passé un peu de temps sur 64 à Knightsbridge pour obtenir les mains avec quelques - uns des garde - temps à la prochaine vente aux enchères Septembre sur le 17 e . Comme d'habitude, nous avons décidé de choisir certains de nos lots soulignés et de partager nos réflexions sur eux.

ENICAR SHERPA GRAPHIQUE

_8CB1952Lot 84: Le Enicar Sherpa Graph est peut-être une horloge chronographe qui ne vient pas immédiatement à l'esprit lorsque vous pensez à des chronographes emblématiques, mais croyez-moi quand je dis qu'il s'agit d'une pièce spécialement spéciale. Il ne fait aucun doute que beaucoup d'entre vous auraient entendu parler du célèbre pilote écossais de course 1, Jim Clark, qui est devenu deux fois champion du monde de F1 et aussi un champion Indy 500. Mais contrairement à beaucoup de conducteurs de cette époque, Jim Clark avait réellement un intérêt réel pour les montres-bracelets et a également été vu enfiler des chronographes pour d'autres marques de montres à l'époque aussi. Cela dit, Jim Clark a été vu principalement avec un Sherpa Graph et, alors qu'il portait un modèle légèrement antérieur, qui a des détails différents, les gens se réfèrent toujours à ceux-ci et, plus tard, le modèle en raison du cadran panda inversé. Autrement dit, Jim Clark et l'association Enicar Sherpa Graph, Est un peu le même que Paul Newman et le Daytona. Ce graphique Enicar Sherpa particulier comprend un cadran noir avec des matraques argentés incrustés et des mains assorties, avec trois registres blancs, des heures d'enregistrement, des minutes et des secondes continues - également appelés «cadrans inversés Panda». Il dispose également d'une échelle intérieure gris tach-o-meter et d'une seconde main de sucette rouge. À l'intérieur, il s'agit d'un mouvement de chronographe manuelle Manjové de calibre Valjoux 72, logé dans un boîtier en acier de 40 mm, grand pour l'époque. Il vient sur une sangle en caoutchouc noir, avec sa couronne crosshatched originale et la montre semble fonctionner vraiment bien. Minutes et secondes continues - également appelées 'Reverse Panda dials'. Il dispose également d'une échelle intérieure gris tach-o-meter et d'une seconde main de sucette rouge. À l'intérieur, il s'agit d'un mouvement de chronographe manuelle Manjové de calibre Valjoux 72, logé dans un boîtier en acier de 40 mm, grand pour l'époque. Il vient sur une sangle en caoutchouc noir, avec sa couronne crosshatched originale et la montre semble fonctionner vraiment bien. Minutes et secondes continues - également appelées 'Reverse Panda dials'. Il dispose également d'une échelle intérieure gris tach-o-meter et d'une seconde main de sucette rouge. À l'intérieur, il s'agit d'un mouvement de chronographe manuelle Manjové de calibre Valjoux 72, logé dans un boîtier en acier de 40 mm, grand pour l'époque. Il vient sur une sangle en caoutchouc noir, avec sa couronne crosshatched originale et la montre semble fonctionner vraiment bien.

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30 HANDS-ON THE JAEGER-LECOULTRE MASTER CALENDRIER PERPÉTUEL ULTRA-MINCE EN ACIER AVEC CADRAN NOIR

L'horloge du calendrier perpétuel; Une pièce d'horlogerie qui m'a toujours fasciné, non seulement en raison de sa complexité, mais aussi parce que c'est probablement l'une des complications les plus utiles dans l'horlogerie, sans oublier combien il est charmant de le voir en action! Simplement, c'est juste une montre qui affichera correctement le jour, la date, le mois ou l'année sur votre poignet (bien, genre de), ce que la plupart des gens diront, mais à mes yeux, c'est tellement plus que cela.

Dans le monde moderne d'aujourd'hui, il peut sembler ridicule de dépenser des quantités peu scrupuleuses pour que vous puissiez savoir exactement quel jour, date, mois ou année vous êtes en un coup d'œil sur votre poignet (d'accord, peut-être un peu plus qu'un coup d'oeil ), Évidemment, sans oublier le temps. Pourtant, nous pouvons faire ce même objet quotidiennement en regardant simplement nos Smartphones, en fait, nos téléphones n'ont même pas besoin d'être aussi intelligents pour pouvoir afficher une telle fonction et pourtant nous sommes encore attirés par eux. Habituellement, les fabricants de montres consomment des mouvements aussi compliqués pour des métaux plus précieux et Jaeger-LeCoultre reste fidèle à cette croyance. En 2013, JLC a lancé un trio de Calendriers perpétuels, une pièce très spéciale étant fabriquée en acier, mais il y avait un certain niveau d'exclusivité. cependant,

Jaeger-LeCoultre n'est pas étranger à créer des montures compliquées, mais ce que Jaeger s'efforce est de la complexité et de l'élégance, ces deux traits sont plus que remarquables dans le Master Ultra-Thin Perpetual Calendar. Jaeger-LeCoultre a unis ses efforts pour créer un mécanisme extrêmement mince, entièrement intégré, équipé d'un calendrier complet, avec un arrangement simpliste et élégant, mais toujours lisible.

Le Master Ultra-Thin Perpetual présente le même design pur, qui combine les éléments classiques avec l'inspiration esthétique de la Grande Maison. La disposition claire et distinctive rend la lecture du Master Ultra-Thin facile et évite toute confusion. En plus de l'heure, des minutes et des secondes centrales, il comprend trois cadrans subsidiaires dédiés aux affichages de calendrier perpétuels: le premier à 9 heures du jour de la semaine, le deuxième à 3 heures pour la date et le Troisième à 6 heures du mois. La signature distinctive de Jaeger-LeCoultre apparaît sous la phase lunaire. En plus de cette gamme complète d'informations, une fonction de calendrier perpétuel doit également indiquer l'année en cours, et sur le Master Ultra-Thin Perpetual, un affichage complet à quatre chiffres apparaît à travers une petite ouverture entre 7 et 8 heures.

GREEN SPOT SINGLE POT ENCORE WHISKY IRLANDAIS 12 septembre 2016 De toutes les notes de dégustation de whisky que nous publions ici sur BEXSONN, nous publions rarement des notes de dégustation de la nation fondatrice du whisky - mais pour ne pas dire que nous n'en avons pas encore publié quelques-uns. Fondée en 1887, par Robert Mitchell, un gentleman de perspicacité commerciale non négligeable, a élargi l'entreprise de boulangerie familiale et de confiserie à la vente de whisky. La famille a d'abord commencé à commercialiser le vénérable Green Spot Whisk en 1933, auquel cas on pourrait acheter "John Jameson & Son 10 Year Old Green Seal". Il y avait une demande insatiable pour le whisky irlandais consistant et savoureux et les nombreuses distilleries irlandaises étaient à la capacité maximale au cours de ces premières années et ce que Mitchell & Sons apporté sur le marché du whisky était plutôt spécial. Green Spot est une déclaration non-age Single Pot Still Irish Whisky, Qui comprend du whisky âgé de 7 à 10 ans. Mature dans une combinaison de bourbon neuf, remplissage bourbon, ainsi que des fûts de jerez. Cependant, seule une petite quantité de Green Spot est embouteillée chaque année, sans raison apparente .... Au nez: vous serez accueillis par des notes de vanille, de fraises, d'amandes, de bananes et une note que je ne peux que comparer à la feuille de pandan. Ces notes initiales sont suivies de la mangue, de la cannelle, de l'anis étoilé et des épices poivrées. Il y a une remarque huileuse merveilleuse et bienvenue flottant là-bas, qui est bien arrondi par des notes de nature florale, de zeste de citron vert, de gouttes de cerises, de miel, de pommes rouges et de noix de coco. En bouche: ces pommes rouges sont présentes, suivies de vanille, de marzipan, d'ananas et de noix de coco. Des notes de cannelle, d'anis et de chocolat noir commencent à apparaître, aux côtés de notes de café, de bonbons et de lavande. Le palais est complété par un zeste de citron vert, une mandarine, avec une belle texture grasse. La finition: moyenne, douce, lisse, mais amère avec des épices persistantes, de la fumée et une mauvaise humeur. Le verdict: Green Spot était un drame sur lequel je n'avais aucune perception préconçue, mais peut-être dépassé dans tous les ministères. Le nez est doux, avec des scintillements de complexité et le palais fait écho de la même profondeur de saveur, avec une finition chaleureusement accueillie - offrant un drame bien équilibré et agréable. Avec un ABV de 40%, à mon avis, vous n'avez pas vraiment besoin d'ajouter de l'eau. Cependant, si vous avez besoin d'eau, n'ajoutez qu'une petite quantité, mais pour connaître la pléthore de notes proposées, je suggère de laisser le drame respirer pendant environ 5 à 10 minutes avant de se livrer. Je suggérerais également de laisser la bouteille obtenir de l'oxygène pendant environ la même période. Green Spot Single Pot Le Whisky Irish Irish peut être trouvé dans n'importe quel magasin de whisky bien approvisionné ou en ligne pour environ £ 36 , ce que je pourrais ajouter, c'est un excellent rapport qualité prix! Pour plus d' informations sur cette déclaration non-âge Green Spot pot commun whisky irlandais encore, visitez le fonctionnaire Mitchell & Sons site . voir replique rolex et Rolex Milgauss

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juin
30 TALISKER SKYE SINGLE MALT SCOTCH

Fondée en 1830 par Hugh et Kenneth MacAskill, la distillerie Talisker est située sur l'île de Skye. L'île de Skye est réputée pour son paysage riche et varié - de ses rives douces et sereines aux sommets sombres et déchiquetés des montagnes de Cuillin. Talisker est connu pour avoir des caractéristiques uniques, des attributs poivrés et même, dans une certaine mesure, chilli-peppery. Cependant, personne ne sait d'où vient ce goût. Talisker Skye est l'ode de la distillerie à ces contrastes attrayants, avec une douceur enfumée, des notes maritimes et un bord épicé. Un fait intéressant à savoir : Talisker est également mis en bouteille d'une force légèrement supérieure à celle des autres whiskies, ce qui ne fait que renforcer sa pungence.

Sur le nez: vous obtiendrez une note attrayante de pomme de sucre, de caramel, de vanille, de liqourice et d'une bouffée de fumée. Ceci est suivi de près par un zeste d'orange, du poivre noir et de la cannelle. Les notes tropicales sous forme de banane, de noix de coco et de mangue commencent à apparaître, aux côtés des notes de raisins secs. Le nez est bien arrondi avec des notes de gouttes de cerise, de thym et une note maritime séduisante. En bouche: la saveur initiale de la pomme de sucre est évidente, suivie de la vanille et de la grappe de tourbe. Cela se fait par des notes de caramel, de poivre noir craqué, de cannelle et d'avoine grillée. Le palais est complété par des notes de zeste d'orange, de cardamome, de fruits mélangés, de café et de noix de noix. La finition: moyenne, sèche et épicée, avec des saveurs persistantes de tourbe et de noisette.

Le verdict: Il semble étrange, mais c'est un drame que je voulais essayer depuis sa première sortie en 2015, mais en quelque sorte, d'autres tentatives continuaient à arriver - jusqu'à maintenant. Le nez et le palais de Skye étaient plutôt imprévus, mais encore une signature Talisker. Avec son nez et son palais chaleureux qui est simple, mais satisfaisant - il devient drame qu'on devrait avoir son cabinet. Avec un ABV de 45,8%, à mon avis, vous n'avez pas vraiment besoin d'ajouter de l'eau, mais si nécessaire, ajoutez seulement un petit montant jusqu'à ce que cela vous convient. Juste une note de côté: je dois dire que ce drame est vraiment venu en vie avec du chocolat noir.

Talisker Skye Single Malt Scotch Whisky peut être trouvé dans n'importe quel magasin de whisky bien approvisionné ou en ligne pour environ £ 40 .

Pour plus d' informations sur cette déclaration non-âge Skye Single Malt Scotch, visitez le Talisker officiel site .

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juin
30 JUSTE: LE MICRO ROTOR DE LAURENT FERRIER GALET, AUSSI BON QU'IL OBTIENT

Laurent Ferrier n'a pas besoin d'introduction. Comme tous les articles vous diront, oui, il a fait des trucs à Patek (il y a 40 ans) et oui, il a placé au Mans (3e) derrière un certain Paul Newman en 1979. Des choses impressionnantes en effet, mais aujourd'hui je veux parler À propos de ses montres seulement. C'est parce que même sans tous les articles PR énumérés ci-dessus, les montres de la manufacture, avec seulement quelques dizaines faites par an, sont techniquement et esthétiquement assez impressionnantes pour se tenir à leur compte. Plus précisément, cette semaine, je regarde le Micro Rotor Laurent Ferrier Galet, alors commençons.

Galet Micro Rotor a été introduit en 2011 quelques années après la très acclamée Galet Classic Tourbillon Double Spiral qui a remporté le prix Montre masculin à GPHG en 2010. Lorsque le Galet Classic portait sur l'horlogerie haut de gamme à des coûts exorbitants, le Micro Rotor était Destiné à répondre à un besoin d'une montre élégante, avec le même niveau de détail, mais à un prix relativement plus accessible.

_8cb2273La première chose à propos de cette montre, bien sûr, c'est une bonne apparence. Je n'ai pas encore rencontré quelqu'un qui critique fortement la façon dont cette chose ressemble. Bien que certains ne le portent pas, on ne peut nier que la langue visuelle du Galet Micro Rotor a été soigneusement pensée. Le boîtier amorphe de 40 mm, exempt de biseaux et avec sa lunette arrondie, fonctionne avec les fines pattes droites. La couronne enroulée en forme d'onion présente suffisamment de détails pour compenser le boîtier entièrement fini et bien dimensionnée, en proportion du cas.

Le cadran, dans ce cas une couleur coquille d'oeuf, partage la même palette de couleurs que son boîtier, bien mélangé à la chaleur de l'or rose. Maintenant pour ma partie préférée. J'ai toujours été fan de Laurent Ferrier et la relation que les marqueurs d'heure partagent avec les mains. Surnommées «assegai» ou des mains en forme de lance, elles sont caractéristique du style de Laurent Ferrier. En relation avec les chiffres aigus doux, ils sont si subtiles dans sa forme, mais tout à fait évident lorsqu'ils sont considérés comme un tout. Je dois avouer, je préfère l'autre variante de numérotation, sans les chiffres arabes, mais comme je l'ai mentionné, bien que je choisisse une autre disposition de cadran Laurent Ferrier, je ne peux pas nier que cela fonctionne aussi.

_8cb2257Un regard à l'arrière du Galet Micro Rotor révèle la pièce de résistance; L'auto-liquidation LF 230.01, un mouvement interne qui communique un sens de l'horlogerie traditionnelle, mais dans un contexte de réflexion moderne. Maintenant, pour une fabrication de la Haute Horlogerie et surtout une entreprise qui fait quelques dizaines de morceaux par an comme Laurent Ferrier, il n'est certainement pas traditionnel de créer un mouvement automatique car le rotor met toujours l'accent sur la compétence maîtresse du mouvement. Mais, comme mentionné, les gens de Laurent Ferrier en ont décidé autrement et en utilisant un micro rotor, ont réussi à créer un mouvement traditionnellement esthétique mais doté d'une sensibilité et d'une fonctionnalité modernes grâce à un mouvement automatique. Le mouvement est impressionnant, un double échappement à impulsions directes.

Le LF 230.01, non seulement esthétiquement agréable grâce à sa finition experte de la main, mais aussi à la manière dont l'architecture du mouvement a été pensée. Le placement de chaque composant, tout comme l'avant de la montre a été pensé, créant quelque chose de proportionnellement agréable. Avec le micro rotor en or massif suspendu par un grand pont, il y a une grande profondeur qui se réalise car il crée l'illusion de celui-ci suspendu dans son enceinte. Le micro-rotor utilise un cliquet, ce qui lui permet de rouler de manière unidirectionnelle, ce qui ajoute de l'efficacité et de la fiabilité.

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juin
30 JURA TASTIVAL 2016 SINGLE MALT SCOTCH

Les festivals annuels de whisky (Feis Ile) organisés sur les îles d'Islay et du Jura sont maintenant venus pour 2016 et malgré la tenue de la dernière semaine de mai; J'ai finalement eu l'occasion de goûter à la version limitée de l'édition 2016 "Tastival" de la distillerie du Jura. Le Jura étant l'île inférieure de l'île Hebridean inférieure, par rapport à son île soeur d'Islay, mais avec une île qui a seulement une route, un pub et une distillerie, ils fabriquent des whiskies véritablement de classe mondiale.

À l'origine, la distillerie a été fondée en 1810 avec une histoire à carreaux qui a vu des périodes de fermetures et, finalement, la distillerie est tombée en ruine. La distillerie d'aujourd'hui a été reconstruite en 1963 sur le site d'origine, même en utilisant certaines parties des bâtiments d'origine. La nouvelle distillerie est venue avec de nouveaux alambics de 7,7 mètres de haut, qui sont les plus grands en Écosse. Avec ces alambics plus hauts, la distillerie était maintenant en mesure de produire un style plus léger de whites de malte et de se distancier du style original. La distillerie du Jura produit actuellement de nombreux styles de whisky différents, allant de la lumière et fruitée à la richesse et à la pesée, de sorte qu'il devrait y avoir un whisky Jura pour tous.

Jura tastival 2016Pour coïncider avec le festival annuel du whisky de l'île, chaque année, ils publient un whisky à édition limitée unique appelé «Tastival» . Cette publication de l'année est une déclaration de non-âge, un whisky à la bombe qui a été mûri sur des barils ex-bourbon qui a ensuite été fini dans trois styles différents de mèches de sherry, y compris Palomino, Amoroso et Apostoles. L'emballage pour le Tastival 2016 a été présenté à quatre artistes qui concevraient l'œuvre d'art, puis la communauté des fans de Jura whisky a choisi son favori. Le design gagnant a été réalisé par l'artiste allemand Florian Schommer, lui et les trois autres artistes ont reçu des échantillons avancés du whisky et invités à créer un design qui évoque les saveurs qu'ils ont découvertes.

Sur le nez: il y a des arômes de pommes rouges et de poires avec des notes d'amandes. Les notes de raisins secs et de cannelle suivent avec une légère odeur de farine de caramel léger. Le palais: rend la pommade de chêne de vanille et de cannelle avec du strudel comme des pommes ravies. La sensation de bouche de ce whisky est très riche mais équilibrée avec une salaison côtière attendue d'une distillerie d'île. The Finish: est sec et long avec les épices persistantes en bouche. Après avoir laissé respirer le whisky pendant 20 minutes, les notes fino sherry sont vraiment arrivées, plus quelques fruits rouges cachés et des arômes de cerise ont émergé.

Verdict: il s'agit d'un autre exemple brillant du whisky Jura et de ces whiskies uniques peuvent être produits à partir de cette distillerie. J'apprécie beaucoup la grande différence de style que ce whisky a comparé à ses premières versions de Tastival et à sa gamme de whiskies. Ce whisky prend l'addition de l'eau bien et je vous encourage à ajouter certains à votre propre drame, les saveurs sont devenues plus fruitier et plus doux et il calme certaines des notes épicées.

La version de 2016 Jura Tastival est disponible pour acheter en ligne ou en magasin dans n'importe quel magasin de whisky bien approvisionné, pour environ £ 85.

Pour plus d' informations sur ce whisky et d' autres de la chaîne du Jura, visitez le Jura officiel site .

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juin
30 JUST: HANDS-ON THE A.LANGE & SÖHNE 1815 FLYBACK CHRONOGRAPH

Il n'y a pas si longtemps, j'ai eu le plaisir de porter ce beau chronographe et bien sûr, même après quelques heures de temps de poignet, j'ai été frappé. Bien qu'il y ait des complications plus utiles sur le marché horloger d'aujourd'hui, il me semble encore attiré par l'allure du chronographe. Pourquoi? Il est difficile de le dire, car, en ce jour, ils sont rarement utiles, mais il y a des moments étranges où je me trouve en train d'utiliser sa fonction déterminée. Si vous êtes un visiteur régulier ici, vous saurez à ce jour l'amour et l'appréciation que j'ai pour les chronographes et encore plus, les chronographes de colonnes traditionnelles, mais l'une des pièces qui m'intrigue toujours est le retour. Si vous n'avez pas déjà lu votre pièce exhaustive, j'ai écrit l'année dernière sur le Lange Double-Split Flyback et un bref historique sur le chronographe lui-même.

C'est en 1999 que Lange a surpris le monde de l'horlogerie avec leur Datograph et ce n'est pas seulement un chronographe entièrement développé à l'interne (ce que je peux ajouter à peu de monde essayer de développer au cours de l'adolescence), mais Il a également présenté une fonction flyback. Et pour ajouter à cela, une grande fenêtre de date et un indicateur de réserve de marche. Le chronographe 1815 est essentiellement un document, mais bien sûr, l'omission de la grande fenêtre de date et de la réserve de courant est évidente, ce qui permet de disposer d'un cadran beaucoup plus propre.

_8cb2056Le 1815 Flyback a été initialement lancé en 2004, il a attiré beaucoup d'attention, bien que ce soit aussi la même année que le DS Flyback a également été lancé. Bien qu'il ne crée pas l'hystérie qui a entouré le Datograph, ce que Lange a offert était le même grand mouvement de chronographe qui se trouvait dans le Datograph, dans un paquet plus petit, avec une esthétique chronographe plus pure et un design de cas plus portable. Avec l'omission de la grande date, cela a permis un mouvement beaucoup plus petit, que Lange logeait dans un cas qui ne mesurait qu'une épaisseur de 10,8 mm par rapport aux 13,1 mm du Datographe. Le premier Flyback de 1815 comportait en réalité un cadran noir avec des cadrans filaires blancs et une échelle de pouls-o-mètre, qui, à mon avis, avait l'air plutôt cool et était peut-être plus nostalgique des chronographes du début du XXe siècle.

_8cb2067Ce nouveau Chronographe Flyback 1815 a été introduit pour la première fois en 2010 et n'utilise aucune échelle, ce qui rend un look plus propre mais enlève certains des modèles antérieurs de charme possédés. Le cadran est une affaire mono-ton d'argent argenté, avec des accents noirs marquant les cadrans secondaires, les heures et les minutes. La voie ferrée externe minute qui a été placé sur un léger rebord incliné, fait usage d'un 1/5 ème -Minute échelle intérieure, avec des points stratégiquement placés marquant les heures, à chaque quart d'heure marquée avec 3 points, ressemblant à un club. Le cadran comporte des chiffres arabes complets pendant des heures et deux cadrans subsidiaires tournés vers le moteur, qui sont toujours aussi légèrement descendus à partir du cadran principal, enregistrant des minutes de chronographe et des secondes continues. Encore une fois, les deux utilisent les balances ferroviaires, Ce qui ajoute une grandeur de sens . Alors que le visage sur le cadran peut apparaître à plat, les niveaux subtils sur lesquels chaque aspect de la molette est placé, prête une profondeur tant nécessaire.

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juin
30 PROJET GLENFIDDICH XX

Glenfiddich, le whisky de malt unique le plus récompensé au monde, a lancé il y a un mois plus tôt la série expérimentale Glenfiddich, une nouvelle gamme qui allie la passion de la marque pour la poussée des limites Scotch Whisky et la collaboration avec les pionniers du monde du whisky et au-delà. Glenfiddich peut le faire parce que l'audace est dans leur ADN: ils sont toujours gérés à la gestion familiale et possédés après 130 ans, ils ont commencé toute la catégorie du malt unique et ils sont le malt unique le plus récompensé au monde, pas étonnant qu'ils s'appellent les Maverick Whisky Makers of Dufftown . La série expérimentale Glenfiddich est conçue pour inspirer des variantes inhabituelles et inattendues, le dévoilement de deux nouvelles expressions innovantes: l'une étant l'Expérience IPA et le Projet XX, que nous partagerons nos pensées et nos notes de dégustation aujourd'hui.

PROJET XX

Projet glenfiddich xxLe projet XX (prononcé «vingt») est le résultat d'une des expériences de malt les plus ambitieuses de 130 ans d'histoire de Glenfiddich. L'expression est la collaboration de 20 Glenfiddich Brand Ambassadors de 16 pays du monde entier et Brian Kinsman, qui a développé un whisky inattendu et extraordinaire en réunissant 20 single malts très spéciaux. En ce qui concerne les conventions normales de whisky, Brian a invité chaque ambassadeur à explorer et à sélectionner un baril d'un entrepôt à la distillerie Glenfiddich à Dufftown. Beaucoup de ces ambassadeurs sont les principaux experts de Glenfiddich dans leurs pays respectifs, proposant des malts simples à des connaisseurs, des passionnés et des novices, conférant des connaissances et des informations. L'ambition de Brian était de créer un unique malt unique, en combinant la curiosité et la connaissance de ces 20 experts. Cette liberté de choix a abouti à une collection de 20 personnes de certains des whiskies les plus inhabituels des stocks inégalés de Glenfiddich, amassés et soigneusement nourris pendant les 130 ans d'histoire de la marque. Après que chaque expert ait choisi un seul baril, des malts vieillis mûri dans les canalisations portuaires aux jambes anciennes du sherry et remplissent d'abord les bourges Bourbon, Brian a habilement produit la variante finale pour refléter ses goûts et intérêts individuels. Mariés de manière compétente dans un petit batch, le profil de saveur final a même défié ses attentes. À partir de malts vieillis mûri dans les canalisations portuaires aux mille-cendres anciennes et remplaçait d'abord les bourgeons Bourbon, Brian a habilement produit la variante finale pour refléter leurs goûts et intérêts individuels. Mariés de manière compétente dans un petit batch, le profil de saveur final a même défié ses attentes. À partir de malts vieillis mûri dans les canalisations portuaires aux mille-cendres anciennes et remplaçait d'abord les bourgeons Bourbon, Brian a habilement produit la variante finale pour refléter leurs goûts et intérêts individuels. Mariés de manière compétente dans un petit batch, le profil de saveur final a même défié ses attentes.

Au nez: vous obtiendrez une note attrayante de fraises, de vanille, de pommes de sucre et de raisins secs. Ceci est suivi de près par des notes de marzipan, de zeste de citron et de caramel, ce qui lui confère un merveilleux arôme de gâteau de Noël chaud. Les notes d'une nature épicée commencent à apparaître sous forme de cannelle, d'anis étoilé et de poivre noir. L'arrondissement du nez sont des notes de litchis et de bois de cèdre. En bouche: ces notes initiales de pomme, de vanille et de caramel sont très présentes. Ils sont suivis par la pommade du poivre noir fissuré, de la cannelle, aux côtés du zeste du citron, de la Madère et de la nudité enfumée. Le bouchon est une note de caramel, un soupçon de menthe, de rose marie, de réglisse et de miel. La finition: la menthe longue, poivrée, douce, persistante et la fumée.

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juin
30 PATEK PHILIPPE NAUTILUS 40E ANNIVERSAIRE, CÉLÉBRER UNE ICÔNE

n retard dans l'un des fabricants de montres les plus vénérés et les plus prestigieux de Suisse. Cela dit, pour de bonnes ou mauvaises choses, les nouvelles montres Nautilus ont évoqué d'innombrables conversations, alors nous avons pensé que nous allions examiner ce dont tout le monde parle.

Dans le cas où vous n'êtes pas au courant, le Nautilus a d'abord été montré dans le chemin mondial en 1976 et même alors il a été accueilli avec scepticisme. C'était une montre de sport en acier inoxydable qui était luxueuse dans son étiquette de prix et ceux qui n'étaient pas trop bien ensemble à l'époque. Cela étant dit, c'était une pièce d'horlogerie qui, indéniablement et sans effort, mélangeait l'outil et la montre en une seule et même sculpture en acier harmonieuse. Fait en étroite collaboration avec Gérald Genta, l'un des designers de montres les plus doués du 20ème siècle (que je pourrais ajouter aussi conçu le célèbre Royal Oak 4 ans avant), une montre innovante a commencé à prendre forme, une à la différence de celle de Patek Philippe - jamais! Bien sûr, c'était le Nautilus 3700 / 1A et tout au long de ses années de production, de nombreuses itérations du Nautilus ont été lancées.

NAUTILUS REF. 5711 / 1P 40ème ANNIVERSAIRE ÉDITION LIMITÉE

5711_1pfondEn un coup d'œil, l'affaire semble être le Nautilus de port classique, mais regardez de plus près et vous commencerez à remarquer que les choses semblent un peu différentes. Tout d'abord, le boîtier mesure 44 mm de diamètre et est entièrement fabriqué en platine 950, ce qui porte le terme «veille de l'outil» sur une entaille ou deux. Il est fabriqué à l'aide de la même structure, mais vous remarquerez juste en dessous de 6 heures, la lunette est dotée d'un diamant blanc Wesselton blanc impeccable. Ce que je peux dire, c'est un contact cool de Patek, fait sur leurs modèles de platine pour se distinguer de ses homologues en or blanc.

Pp_5711-1p-det-1415Passant cependant, la fonction hors concours instantanée du ce 40 e anniversaire Nautilus est bien sûr le cadran, qui est entièrement en or 18 carats et dispose d' une teinte bleu foncé qui utilise l'horizontale typique gaufrage Nautilus. Cependant, à la moitié inférieure du cadran, il y a une citation d'anniversaire de deux lignes "40" et "1976-2016" qui apparaît plus importante que ce n'est probablement, mais nous ne sommes pas en mesure de confirmer jusqu'à ce que nous en voyions dans la chair. En contraste, les marqueurs d'heure sont composés de 12 batons appliqués en or blanc 18 carats avec des diamants de baguette Wesselton sans défauts. L'ouverture de la date qui est également légèrement plus grande en proportion du plus grand cas de 44 mm, est située à 3 heures et placée dans un cadre poli en or blanc 18 carats.

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